Здоровый цветной хлеб
685К
подписчиков
10 МЛН
просмотров
Цветной хлеб на закваске без искусственных красителей — добавьте ярких красок в уютную домашнюю атмосферу и расширьте ассортимент выпечки на заказ
Курс АЛЬБИНЫ ИСЛАМОВОЙ
курс альбины исламовой
ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ С НУЛЯ 2.0
Как легко и просто испечь хлеб В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
старт обучения:
5 июня
длительность:
от 4 до 8 недель
формат:
онлайн
И почему смогу довести тебя до результата?

КТО Я?

Автор курса «Как открыть онлайн домашнюю пекарню и зарабатывать от 100 000 рублей в месяц»
Кондитер, мама и основатель онлайн-школы «Almiga cake»
359 000 подписчиков в Ютубе, 90 000 подписчиков в Инстаграме, 19 700 подписчиков в Телеграм,
696 800 подписчиков в Тик-Ток
Открыла кондитерскую «Almiga» за 3 месяца
Окупила кондитерскую за 10 месяцев
Более 15 000 000 просмотров в социальных сетях
+40 000 подписчиков через Reеls за 10 дней
Пекарь с многолетним стажем и десятками уникальных рецептов
Более 1 500 000 подписчиков

Вы научитесь готовить:

Желтый тартин
Хала
Батон
Маковый завиванец
Розовый тартин
Солодовый тартин
Зеленый тартин
Пицца на закваске
Цельнозерновой тартин
Черный тартин
Фиолетовый тартин

в рамках курса вы

Научитесь выводить хмелевую закваску, которая не кислит, которую не надо каждый день кормить и выходит с первого раза
Поймете, как правильно хранить и поддерживать закваску
Будете общаться с единомышленниками и делиться своими успехами
Отдохнете и получите удовольствие от работы с тестом — настоящий терапевтический эффект!
Получите каждодневные ответы на свои вопросы от опытных кураторов
Научитесь правильно продавать свой хлеб дорого через Instsgram
Получите сертификат об окончании курса после сдачи домашних заданий
Поймете, почему раньше хлеб на закваске мог не получаться — мы разберем все ошибки на реальных примерах в видео-уроках! Больше не нужно ломать голову, почему хлеб получился “не как на картинке”
Получите выверенные, проверенные рецепты других хлебобулочных изделий на закваске
Создадите свой вкусный, цветной хлеб без искусственных красителей
Получите огромный практический опыт: от выведения закваски до ароматного и вкусного результата — цветного хлеба на закваске!
Попадете в сообщество хлебопеков, где получите свои первые заказы
Самый красивый и вкусный хлеб получается очень просто: из муки, соли, воды и натуральных природных красителей!

Но для того, чтобы он получился действительно вкусным и эффектным, нужно знать секреты, которыми я с удовольствием поделюсь с вами на этом курсе!

свой хлеб мы будем печь только из натуральных продуктов
Без искусственных красителей и лишних добавок:
хмелевая или пшеничная
Закваска на выбор:
начинающим домохозяйкам, чтобы порадовать близких, и опытным пекарям, чтобы расширить ассортимент
Подойдет абсолютно всем:

ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ КЛИЕНТОВ

Вы попадаете в закрытое Сообщество хлебопеков

комфортное обучение

УДОБНАЯ ОБУЧАЮЩАЯ ПЛАТФОРМА

Вы изучаете уроки на обучающей платформе

ОПЫТНЫЕ КУРАТОРЫ

Возникшие вопросы задаете опытному куратору и получаете ответы и рекомендации

ЧАТ В TELEGRAM

Также вопросы можете задавать в Telegram-чате учеников
После сдачи экзамена Вы получаете сертификат об окончании курса
СЕРТИФИКАТ
Необходимые ингредиенты и инвентарь
МОДУЛЬ 1
Выведение пшеничной закваски
МОДУЛЬ 2

что вы будете изучать?

Выведение хмелевой закваски
МОДУЛЬ 3
Фиолетовый тартин
МОДУЛЬ 4
Хала
МОДУЛЬ 5
Желтый тартин
МОДУЛЬ 6
Батон
МОДУЛЬ 7
Черный тартин
МОДУЛЬ 8
Солодовый тартин
МОДУЛЬ 14
Маковый завиванец
МОДУЛЬ 9
Секреты пышного тартина
МОДУЛЬ 15
Цельнозерновой тартин
МОДУЛЬ 10
Чиабатта
МОДУЛЬ 16
Розовый тартин
МОДУЛЬ 11
Зеленый тартин
МОДУЛЬ 12
Пицца на закваске с двумя соусами
МОДУЛЬ 13
Разбор ошибок на реальных примерах
Почему хлеб не воздушный?
Где большие поры?
Что будет, если не надрезать хлеб?
Почему нет гребешка?
Блок по продажам
РЕЗУЛЬТАТ
● Подготовите свой аккаунт к продажам
● Наполните ленту продающим контентом
● Найдете первых клиентов через Инстаграм
Урок 1. Оформление аватарки
Урок 2. Оформление шапки профиля. Что писать, чтобы люди покупали?
Урок 3. Как правильно назвать свой профиль
Урок 4. Как сделать качественные фотографии без профессионального оборудования
Урок 5. Бесплатные и платные методы рекламы
Урок 6. Разбор ошибок ведения соцсетей. Почему нет клиентов?
Урок 7. Готовый план ведения соцсети на 30 дней. Забирай и пользуйся

+ еще 2 урока по теме ведения соцсетей

Оформление продающего профиля

РЕЗУЛЬТАТ
● Выставите цены на свой хлеб исходя из его себестоимости
● Научитесь общаться с клиентами
● Получите первые отзывы от клиентов, запустите сарафанное радио
● Построите собственную стратегию, на основе которой сможете кратно увеличить свой доход
Урок 1. Ошибки, которые совершают новички и профессиональные хлебопеки
Урок 2. Как из хобби сделать бизнес?
Урок 3. Расчет себестоимости хлебобулочных изделий
Урок 4. Как ставить цены на хлебобулочных изделиях
Урок 5. Как не занижать цены, чтобы не упустить клиента
Урок 6. Как создать у клиента желание купить
Урок 7. Где искать клиента?
Урок 8. Оптимизация процессов: как тратить минимум времени и получить максимум результата?
Урок 9. Принципы общения с клиентами
Урок 10. Как получить от клиента положительный отзыв
Урок 11. Как сделать так, чтобы к вам возвращались вновь и вновь

Основы по продажам

РЕЗУЛЬТАТ
● Создадите свою персональную упаковку, которая будет возвращать к вам клиентов
● Сможете быстрее расти и зарабатывать при меньших затратах времени
Урок 1. Логотип
Урок 2. Особенности упаковки. Где покупать упаковку?
Урок 3. Памятка для клиента

Упаковка продукта

РЕЗУЛЬТАТ
● Научитесь привлекать стабильный поток клиентов через соцсети без вложений и без сотен подписчиков
Урок 1. Как получать поток клиентов с минимальным вовлечением в блог: никаких «плясок в сториз»
Урок 2. Секретные фишки и инструменты продаж через соцсети
Урок 3. Как профессионально фотографировать продукцию для соцсетей без дорогого оборудования
Урок 4. Как научиться снимать короткие продающие ролики Reels, затрачивая минимум времени
Урок 5. Как монтировать короткие ролики быстро и легко: главные фишки
Урок.6. Как найти клиентов в своем городе с помощью ведения соцсетей


+ Расширенный блок по Reels и сториз для тех, кому интересно масштабное продвижение:

— Как повышать охваты в сториз
— Профессиональная съемка Reels: от сценария до реализации киношной картинки
— Съемка с естественным светом, съемка с искусственным светом
— Актуальные темы для Reels, которые привлекут внимание аудитории к вашему профилю
— Работа со статистикой профиля

Стабильный поток клиентов через соцсети

МОДУЛЬ 1
МОДУЛЬ 2
МОДУЛЬ 3
МОДУЛЬ 4

тарифы

пакет »базовый»
Только для тех, кто прошел курс «Здоровый хлеб с нуля»
Что входит в тариф?
Желтый тартин
21 500₽
При рассрочке до 6 месяцев: удобно вносить небольшие суммы
Черный тартин
Фиолетовый тартин
Хала
Батон
Пицца на закваске
Отдельный telegram-чат
Выведение пшеничной закваски
Выведение хмелевой закваски
Сертификат
Маковый завиванец
Разбор ошибок на реальных примерах
Доступ к программе 6 месяцев с возможностью продления
4 недели поддержки куратора
Материалы для скачивания
Розовый тартин
Зеленый тартин
Бородинский тартин
Цельнозерновой тартин
пакет »расширенный»
Только для тех, кто прошел курс «Здоровый хлеб с нуля»
Что входит в тариф?
Желтый тартин
28 500₽
При рассрочке до 12 месяцев: удобно вносить небольшие суммы
Черный тартин
Фиолетовый тартин
Хала
Батон
Пицца на закваске
Отдельный telegram-чат